(资料图片仅供参考)

诸多的对于腌茄子的正确腌制方法，腌茄子这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备茄子。郭去模把茄子的追冲头扎进缸里。

2、分层撒盐，最后一层用帽子放盐，撒一点盐水。

3、3天后，每天换一次钢瓶，连续3天。

4、15天后可以食用。

以上就是腌茄子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。